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腎氣不足

補腎最好的食療 就是黑色的食物 黑豆可是首選

甘草號稱解毒之王 (但解不了類固醇...所以要服用類固醇藥物之前一定要三思!!)


材料:

  黑豆300g

  甘草1.5兩

  高梁酒醋一匙

  冷開水2000cc


用具:

  電鍋
  湯匙 筷子
  有洞的大鐵勺
  果汁機


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作法:

  1.先將300g的黑豆清洗乾淨

  2.將洗乾淨的黑豆拿來泡水 (我自己是拿800cc的水 +1湯匙的高梁酒醋)
    靜置4個小時

  3.浸泡好的黑豆 加入甘草 再加入1200cc的水 通通放進電鍋 約煮30~40分鐘

  4.撈起甘草

  5.將黑豆和汁放入果汁機裡混合打碎 就像做豆漿一樣 
 


今天試做了 陳淑貞老師分享的黑豆甘草漿

口感 就像豆漿一樣

溫潤的感覺 不需要再加任何人工的糖

自然的甜味 喝起來很舒服


推薦給大家 自己動手做 另類早餐別有一番風味 

願大家 平安 健康 又幸福  

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以下為網路上面可以查到的資訊

(轉貼給大家參考)

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黑豆為豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。

主要功效

現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆對年輕女性來說,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E,卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。

黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自由基,尤其是在胃的酸性環境下,抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動

黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%,常食黑豆可提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘發生。

另外,根據中醫理論,“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀

黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象,但加熱之後,部分營養成分又會被高溫分解掉。  


甘草
Gān Cǎo
甘草
別名 甜草根、紅甘草、粉甘草、粉草、美草、蜜甘、蜜草、蕗草、國老、靈通、甜草、甜根子、棒草
功效作用 清熱解毒潤肺止咳,調和諸葯;炙甘草補脾益氣。主治咽喉腫痛咳嗽脾胃虛弱,胃、十二指腸潰瘍,肝炎癔病,癰癤腫毒,藥物及食物中毒
英文名 RADIX GLYCYRRHIZAE
始載於 本草
毒性 無毒
歸經 胃經肺經脾經
藥性
藥味

藥用性能

甘草性平,味甘,歸十二經。有解毒祛痰、止痛、解痙以至抗癌等藥理作用。在中醫上,甘草補脾益氣,滋咳潤肺,緩急解毒,調和百葯。臨床應用分“生用”與“蜜炙”之別。生用主治咽喉腫痛,痛疽瘡瘍胃腸道潰瘍以及解葯毒食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能減退,大便溏薄,乏力發熱以及咳嗽、心悸等。

1.用於心氣虛心悸怔忡,脈結代,以及脾胃氣虛,倦怠乏力等。前者,常與桂枝配伍,如桂枝甘草湯炙甘草湯。後者,常與党參白朮等同用,如四君子湯理中丸等。

2.用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。可單用,內服或外敷,或配伍應用。癰疽瘡瘍,常與金銀花連翹等同用,共奏清熱解毒之功,如仙方活命飲。咽喉腫痛,常與桔梗同用,如桔梗湯。若農藥、食物中毒,常配綠豆或與防風水煎服。

3.用於氣喘咳嗽。可單用,亦可配伍其他藥物應用。如治濕痰咳嗽的二陳湯;治寒痰咳喘苓甘五味姜辛湯;治燥痰咳嗽的桑杏湯;治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯;治咳唾涎沫的甘草乾薑湯等。另風熱咳嗽風寒咳嗽熱痰咳嗽亦常配伍應用。

4.用於胃痛腹痛腓腸肌攣急疼痛等,常與芍藥同用,能顯著增強治攣急疼痛的療效,如芍藥甘草湯

5.用於調和某些藥物的烈性。如調味承氣湯用本品緩和大黃、芒硝瀉下作用及其對胃腸道的刺激。另外,在許多處方中也常用本品調和諸葯。

此外,現代用於胃及十二指腸潰瘍,常與烏賊骨瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用,故常以乾草梢作治療熱淋尿痛的的輔助葯。

西醫藥理髮現,甘草劑有抗炎和抗變態反映的功能,因此在西醫臨床上主要作為緩和劑。緩解咳嗽,祛痰,治療咽痛喉炎;甘草或甘草次酸有去氧皮質酮類作用,對慢性腎上腺皮質功能減退症有良好功效;甘草製劑能促進胃部粘液形成和分泌,延長上皮細胞壽命,有抗炎活性,常用於慢性潰瘍十二指腸潰瘍的治療;甘草的黃酮具有消炎、解痙和抗作用;甘草也是人丹的主要原料之一。

在祖國醫學寶庫中,甘草是一味普通而又重要的藥物。說它普通,是因為它葯源豐富、葯價低廉,說它重要,是因為它在眾多的中藥方劑里,起着諸多方面的微妙作用。從遠古開始,甘草就被醫家所重視,我國現存的古代第一部中藥學專著《神農本草經》把甘草列為“上品”。公元五世紀的名醫陶弘景所輯的《名醫別錄》,稱她為美草、蜜草,還有“國老”樣的尊稱。陶弘景說:“國老即帝師之稱,雖非君而為君所宗,是以能安和草石,而解諸毒也”。又說:甘草“最為眾葯之主,經方少有不用者”。七世紀甄權也說它“調和眾葯有功,故有國老之號”。

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48結~礼 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 18K
  • 黑豆是洩腎藥,不是補腎藥唷。黑豆甘草漿是中毒的人才吃的,平常人每天喝,之前有喝到後來尿血的案例,還是小心一點好。
  • 謝謝您的指導

    原來黑豆是洩腎的阿 ~
    我還不太了解
    只知道黃帝內經有提到 黑色食物補腎氣

    甘草則是解毒之王

    所以就算是最好的食材 都還要注意適量攝取 對身體才是最好
    每天喝 怕是OVER了

    謝謝您的指導喔

    48結~礼 於 2014/02/11 17:17 回覆

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