在社團看到行健夢想村推出的很多在地體驗
從清明假期就一直蠢蠢欲動
明明銅板先生專案做不完要加班 硬是拿女兒當藉口出來小放風
先來試水溫 (其實是媽媽自己想要玩…)
先報名不那麼刺激的 【草仔粿DIY】有機糯米／鼠麴草，３顆＋喝石花凍
@王姮月．張美阿嬤有機農場－4/09 11:30
知道平常吃的草仔粿是用什麼做成的嗎？這次準備了有機糯米和鼠麴草，一起瞭解草仔粿的製作過程，做完之後還可以帶回家！
- 報名者贈品：每人三顆＋喝石花凍涼水
- 收費：原價250元，推廣價100元
- 人數限制：50人。
當天11點抵達已經有需多車輛停在道路兩旁
遠遠的可以看到會館外已搭起棚頂 旁邊還有ㄇ字型的有機食品可以選購
簡單的桌子上面有報名表清單 找到自己的名子之後 領取臂章條 草帽可自行取用 洗個手 準時開始:
今天的主講人:是一位可愛的阿嬤
開頭便自曝她沒做過 因為其實他是來代班的 但她有行前和女兒惡補一下
草仔粿的皮料
是用有機的鼠麴草+糯米+糖 主辦單位自己研磨混製 和外面現成的不一樣喔
這是香蕉葉
古早就是這一味 外面可吃不到
主辦王小姐 還很貼心的保留一隻完整的香蕉葉 讓孩子們可以看看 香蕉葉的全貌
今天的餡料有兩款
甜的 是紅豆餡
鹹的 菜圃口味
模型
主辦單位有準備這個模型
雖然後來沒派上用場 (所以我也搞不太清楚 壓模是蒸前還是蒸後 請高手指導)
製作程序:
首要先沾 "輝由"(台) 國字應該是寫作花生油吧
接過阿嬤挖取的麵皮料 稍稍整形後 挖洞 開始填入餡料
就像在玩黏土般 將皮料把餡 確實包覆完整 在整好外形 放在香蕉葉上就可以等著上蒸籠囉
我的作品有受到阿嬤的讚賞 說捏得很漂亮
(阿~因為我就是一整個愛吃 才喜歡作咩)
雖然我自己沒有很滿意 但比照有阿伯整個大走鐘的狀態 好像也還行捏
成品出爐
剛出爐的時候超燙 建議千萬不要動它的好
第一爐出來時 就發生有人拿取時 滑不溜丟 就像變形怪一樣 發生掉落的慘劇
原來蒸完之後會放大很多捏 (應該要捏小一點才對)
雖然今天的體驗課程 因為代班阿嬤的隨性 有些小混亂
但大家都抱持著體驗的心情 沒有人感覺到不悅 (由此可見台灣ㄟ人文素質整個有在提升捏)
整個活動下來 雖然有的人或許有點小遺憾 但相信仍不減想要報名其他體驗活動的興奮程度
超級推薦大家來共襄盛舉
自製的石花凍 微甜的口感 吃得到純樸的真材實料
黃水晶小姐 也比讚喔
近中午 額外還有加碼的 有機南瓜糙米粥 無料分享給大家
香噴噴的捏~ 一整個幸福滿溢
這裡能提供的碗筷有限 (愛地球 所以是非免洗餐具)
所以鼓勵大家一定要攜帶餐具 這樣對主辦單位和自己都是利人又利己的事情喔
剛剛提到的有機市集
裡面也有很多好料
其中很推薦 有機糙米米香 (阿土農場的 人家忘了拍未拆版 真歹勢捏)
雖然之前也買過不少米香 但這一味特別受到挑嘴獸黃小姐的愛戴 (買回來三天半包已經不見)
所以推薦給其他也是挑嘴獸的媽咪們
小感想 如果可以的話:
希望主辦單位在用心嚴選好食材的同時
也能考慮增加食材的講解和介紹 難得的有機材料相關的配方和用量 以及事前備料方法的傳承
讓活動不只是一日體驗而已 學員們也許能確實在未來生活中 從記憶裡回溯這古早的好味道
此外也希望這樣好的活動以後也能開放星期六舉辦
(會不會要求太多.. 因為人家真心喜歡所以希望更好XD)
超級推薦有會爬的 會走得 會跑的 大小童和阿公阿嬤牽著爸爸媽媽一同來參加
可洽詢網路活動報名
由於黃水晶經過三個小時的跑跳碰之後明顯電力透支
先讓她在車上充電一下
下午臨時起意加碼安排了不是太遠 位於員山鄉的勝洋水草休閒農場
(銅板先生本來要回家工作的說...)
選中這裏的原因 當然也是門票全額抵低銷(100cm以下不收門票)
停車場占地廣大(無料)
沿著遮陽棚 先經過五分小火車和餐廳後會抵達大門口
入內後 馬上就可以看到一坑一坑的水池
魚都好"肥美"
這區標示魚而幫你清腳皮...
可(素)這魚好大 你敢讓它清腳皮嗎?... XD
腳皮區旁就是戲水區
一字排開 古早的汲水器
原本以為會挺重的 沒想到如有神力的水晶娃兒押的還挺上手
直嚷著不走不走
這裡還有滑膠筏 / 釣魚 / 水上彈簧床 ...等
釣魚器材據說店家可以讓你租借
膠筏和水上彈簧床都是無料
看到孩子們笑得那麼開心 整個人也開懷了
紅面鴨園區內趴趴走
若介意禽流感還是把寶貝抱著好
也能隨機看到白鷺鷥 對孩子來說也是很好的生態教育
皮水晶 今天就自己一直喃喃的念著白鷺鷥
門票抵用策略 家有大童 可以考慮體驗手作DIY
家有不受控的小小人 則建議還是拿來吃比較實際
我們選擇使用在下午茶點上 (沒有限制你一客只能折抵一張 而是算總價折抵 個人覺得爽度頗高!!)
網路上有前輩介紹餐點 是挺特別且值得體驗 雖然不太貴 但也不利荷包
基於近期出血太多 還是先來體驗下午茶
下午茶館 和水草餐廳不一樣喔 千萬別跑錯地方
兩棟建築物都很不錯 難怪會被選為拍攝景點 很值得來走走看看
採取自助點餐和收盤
風景很好 涼風徐徐 是小憩的好所在
如果沒有小野獸在旁邊亂的話 XD
味道: 優
價格: A+
風景: 優
門票折抵不找零 全額抵用誠意十足
【臉書粉絲頁】行健有機好市集 https://www.facebook.com/xingjianfarmersmarket/
【交通及地圖】請走國道五號下羅東交流道，右轉走宜24線往三星，看見仁愛路右轉，直走通過歪仔歪橋，沿196縣道直走，3.5K處左轉入廣州仔過廣州仔橋，直走500公尺到底左手邊即是行健有機合作社，路的盡頭是安農溪。在鄉下地方搭公車是一件困難的事…Email：orgavigor@gmail.com電話：03-9892125 傳真：03-9892603
【臉書粉絲頁】勝洋休閒農場 https://www.facebook.com/sy039222487/?fref=ts
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