照片 583  

環保酵素清潔劑作法:

 

材料:

1公斤黑糖(也可用黃糖或蜜糖取代)

3-4公斤水果或葉菜(柑橘類果皮、蔬菜葉)

10公升清水

 

做法:

è把適當比例的黑糖及水倒入塑料容器內,稍微攪拌後倒入蔬菜水果廚餘

è在容器內留2成空間,避免酵素發酵時溢出容器,將容器蓋上無須蓋緊。

è發酵過程會產生氣體,若使用窄口容器,必須每日打開瓶口泄放氣體

è不時搖晃攪拌,讓浮在表面的垃圾能浸在液體中。

è3個月後既有收成,但發酵越久越好,不會過期。

 

  結字001  沒有額外去買塑膠廣口瓶

  直接用銅板先生喝完的家庭號牛奶瓶

  清水1135cc

  黃糖113g

  果皮340g

  每天洗碗前先將變胖的酵素瓶開啟 然後在關上搖晃也會顛倒讓其能確實浸泡在液體中

  據說一個月之後就不至於會有太多的氣體 就先勤勞一個月吧

  

  每天開啟時都會聞到濃濃的果香

  入厝的鳳梨香氣濃郁聞起來覺得特香甜

  柑橘類的酵素也有種淡雅清香

  兩罐比較起來鳳梨酵素的氣體確實強大很多

 昨天又搞了一罐"番石榴 香蕉 火龍果"
 
非常期待之後可以免買化學的清潔劑 

 作法真的很簡單 大家也動手做看看吧

 

注意:

不要用玻璃容器或金屬容器(因為沒有彈性)

容器請先清洗乾淨,不可有油

不用白糖,因為黑糖有多礦物質,功能很強

果皮洗過不切細,以後比較好過濾,不可有油。

照片 584

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